Gatavošana un sterilizācija augstā temperatūrā ir efektīva metode pārtikas glabāšanas laika pagarināšanai, un to jau ilgu laiku plaši izmanto daudzas pārtikas rūpnīcas.Bieži lietotsreplikas maisiņiir šādas struktūras: PET//AL//PA//RCPP, PET//PA//RCPP, PET//RCPP, PA//RCPP utt. PA//RCPP struktūra tiek plaši izmantota.Pēdējo divu gadu laikā pārtikas rūpnīcas, kas izmanto PA/RCPP, ir vairāk sūdzējušās par elastīgo iepakojuma materiālu ražotājiem, un galvenās problēmas ir atslāņošanās un saplīsuši maisiņi.Veicot izmeklēšanu, ir konstatēts, ka dažās pārtikas rūpnīcās gatavošanas procesā ir daži pārkāpumi.Vispārīgi runājot, sterilizācijas laikam jābūt 30–40 min 121 C temperatūrā, taču daudzi pārtikas pārstrādes uzņēmumi attiecībā uz sterilizācijas laiku ir ļoti piesardzīgi, un daži pat sasniedz 90 minūtes.
Eksperimentālajiem gatavošanas katliem, ko iegādājušies daži elastīgās iepakošanas uzņēmumi, kad temperatūras mērītājs rāda 121C, dažu gatavošanas katlu spiediena indikācijas vērtība ir 0,12 ~ 0,14 MPa, bet dažiem gatavošanas katliem ir 0,16 ~ 0,18 MPa.Saskaņā ar pārtikas rūpnīcas datiem, kad tās katla spiediens tiek parādīts kā 0,2 MPa, termometra indikācijas vērtība ir tikai 108C.
Lai samazinātu temperatūras, laika un spiediena atšķirību ietekmi uz augstas temperatūras gatavošanas produktu kvalitāti, regulāri jākalibrē iekārtu temperatūras, spiediena un laika releji.Mēs zinām, ka valstī pastāv ikgadēja dažāda veida instrumentu pārbaudes sistēma, starp kurām spiediena instrumenti ir obligāti ikgadējie pārbaudes instrumenti, un kalibrēšanas cikls ir reizi sešos mēnešos.Tas nozīmē, ka normālos apstākļos manometram jābūt samērā precīzam.Temperatūras mērinstruments neietilpst obligātās ikgadējās pārbaudes kategorijā, tāpēc temperatūras mērīšanas instrumenta precizitāte ir jāatskaita.
Laika releja kalibrēšana arī regulāri jākalibrē iekšēji.Kalibrēšanai izmantojiet hronometru vai laika salīdzinājumu.Kalibrēšanas metode ir ieteikta šādi.Korekcijas metode: Ievadiet katlā noteiktu ūdens daudzumu, uzkarsējiet ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai, lai tas varētu iegremdēt temperatūras sensoru, un pārbaudiet, vai temperatūras rādījums šobrīd ir 100C (liela augstuma apgabalos temperatūra laiks var būt 98 ~ 100C) ?Salīdzinājumam nomainiet standarta termometru.Atlaidiet daļu ūdens, lai temperatūras sensors tiktu pakļauts ūdens virsmai;cieši pārklājiet katlu, paaugstiniet temperatūru līdz 121 C un novērojiet, vai katla manometrs šajā laikā rāda 0,107 Mpa (liela augstuma apgabalos spiediena vērtība šajā laikā var būt (0, 110 ~ 0, 120 MPa) Ja iepriekš minētie dati var būt konsekventi kalibrēšanas procesa laikā, tas nozīmē, ka gatavošanas katla manometrs un temperatūras mērītājs ir labā stāvoklī. Pretējā gadījumā jums vajadzētu lūgt speciālistu pārbaudīt spiediena pulksteni vai termometru, lai veiktu regulēšanu.
Izlikšanas laiks: 2022. gada 24. jūnijs